Cor rubi aberto. Aroma intenso, complexo, diferente de tudo o que é normal nos tintos atuais, dissipa a impressão pouco entusiasmante que provoca a cor aberta que o vinho tem.

Paladar surpreendentemente agradável, pois a aparente fragilidade que a cor suscita é desmentida por uma estrutura poderosa, boa acidez e um final longo e complexo.

Servir a uma temperatura entre 16 a 18 graus.

Sugestões de Harmonização: Carnes assadas, carnes grelhadas, enchidos tostados no forno, massas com molho de tomate.

Enologia: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho, Virgílio Loureiro.