A Quinta da Biaia é um projeto vitivinícola familiar que produz vinhos de alta qualidade, cheios de ambição na majestosa sub-região de Castelo Rodrigo, conhecida pelas suas paisagens de cortar a respiração e pela excelente qualidade das suas vinhas. Com dez hectares de vinha e prestando especial respeito pelo ambiente e pela sociedade no geral, a Quinta da Biaia orgulha-se de afirmar que, da uva à garrafa, a sua produção é totalmente biológica.

Apresenta-se um vinho de excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito longo e fresco. Aromas frutados bem envolvidos com o fumado da madeira.

Enólogo: Luís Leocádio