Apresenta-se um vinho fresco com a elegância da Beira Interior. Complexo e persistente, mantendo uma boa acidez no fim da boca. Revela aromas florais com notas frutadas de pomar e citrinos, caraterísticos da Síria.
Acompanha bem pratos de peixe, mariscos, grelhados, massas e aves.
Teor Alcoólico: 13 %
Servir à temperatura de 10-14 graus.
Enóloga: Patrícia Santos
Vinha instalada em solos de origem granítica, situada a uma altitude média de 650 m em pleno coração da Sub-Região Vitivinícola de Pinhel.
Vinificação em bica aberta/prensagem. Decantação e armazenamento em cubas de inox. Fermentação a temperaturas de 14-16 graus.
| Ano | 2020 |
|---|---|
| Castas | Síria |
| Produtor | Casa Agrícola Cova da Raposa |
| Teor Alcoólico | 13% vol. |
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