DESCRIÇÃO DA VINHA – 155 km da costa atlântica a 690 m de altitude com 8 anos / 6 ton. Orientação E-O
SISTEMA DE CONDUÇÃO – Cordão Unilateral
CLIMA E SOLO – Região montanhosa, com eleva-das variações de temperatura, desde muito quente no verão e chuvoso e ventoso no inverno
COLHEITA – 100 % colheita manual na 3ª e 4ª semana de Setembro
VINIFICAÇÃO – As uvas são desengaçadas e esmagadas directamente para cuba; 48 horas de imersão em frio; a fermentação alcoólica a 14 graus.
ESTÁGIO – 3 meses em barricas usadas de carvalho francês
POTENCIAL ENVELHECIMENTO – 3 anos