Vinha entre 20 e 30 anos, produzindo em média 6.000 kg/ha.
Uvas vindimadas em caixas de 15 kg, com desengace total e prensagem suave, seguido de uma curta maceração e fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura.
O seu estágio é cerca de 6 meses em cuba de inox com suave agitação de borras.
Avaliações
Ainda não há avaliações.