Fruto de uma viticultura sustentável, a partir de uvas de Chardonnay, de uma vinha a 650 m de altitude, vinificadas de forma minimalista, pretende ser o exemplo do enorme potencial da região para a produção de espumantes.
Casas Altas Espumante Chardonnay Bruto Natural 2021
13,00€
Cor amarelo citrino, forte mineralidade e notas discretas de limão, maçã verde e brioche. O sabor é marcante e austero, sobressaindo a frescura da acidez e a leveza da casta Chardonnay produzida em clima fresco e terreno com baixa fertilidade.
Servir a 8 °C como aperitivo ou a acompanhar pratos delicados de peixe, marisco ou carnes brancas.
| Ano | 2021 |
|---|---|
| Castas | Chardonnay |
| Produtor | José Madeira Afonso |
| Teor Alcoólico | 12.5% Vol. |
