Azeite virgem extra prensado a frio, de categoria superior e carater beirão. Obtido unicamente po processos mecânicos e exclusivamente de azeitonas das vareiedades carrasquinha, cornicabra e verdeal, colhidas em olivais centenários de produçao biológica e certificada.

Declaração Nutricional (por 100 ml):
Energia – 3437 Jj/821 Kcal
Lípidos – 91,2 gr
Saturados – 13,1 gr
Hidratos de carbono – 0 gr
Açúcares – 0 gr
Proteínas – 0 gr
Sal – 0 gr

Características do Produto:
Acidez ≤ 0.8
Indíce de peróxidos – (meq O2/Kg) ≤ 20
Ceras  (mg/Kg) ≤ 150
K232 ≤ 2,50
K268 ≤ 0,22
ΔK ≤ 0,01