Aroma intenso e frutado, de framboesas e cerejas maduras, em harmonia com notas muito discretas do breve estágio em barricas.
Boca ampla, com taninos macios e volumosos, com final muito fresco e envolvente.
Enólogo – Rui Roboredo Madeira
Esgotado
Vinho Biológico de uvas 100% Jaen. Vinhas plantadas em solos graníticos na freguesia da Vermiosa a uma altitude média de 700 metros.
Uvas colhidas à mão, recepção com desengace parcial e esmagamento de imediato. Fermentação natural com leveduras indígenas em cubas de cimento sem controlo da temperatura.
Metade do lote estagiou durante 6 meses em barricas usadas de carvalho francês e a outra metade em Ovos de Cimento durante 12 meses.
Vinho não filtrado, sujeito a criar depósito com a idade.
| Ano | 2018 |
|---|---|
| Castas | Jaen |
| Produtor | Rui Roboredo Madeira, Vinhos |
| Teor Alcoólico | 14% vol. |
| Morada do produtor | Parque Industrial do Lameirão, Lote 12 |
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