Barroca da Malhada, é uma propriedade histórica localizada na Beira Interior na região mais montanhosa de Portugal e que pertenceu aos Viscondes de Tinalhas –  remonta à Idade Média. Com 5 hectares de vinhas em solo argilo-arenoso e produz vinhos artesanais e de baixa intervenção no processo de vinificação e de manejo biológico e práticas biodinâmicas.

Fermentado em barrica de castanho português de terceiro uso, com temperaturas controladas, seguido de estágio de mais 7 meses sobre borras totais.