InícioVinhosVinho TintoAdega do Fundão Garrafeira

Adega do Fundão Garrafeira

39,00€

Notas de Prova:
De cor granada carregada, fruta silvestre no nariz com leves notas vegetais e balsâmicas enriquecidas com caramelo,
café e tabaco.
No palato os taninos estão presentes e polidos acompanhados por uma acidez viva, elegância e estrutura.
Harmonização Gastronómica:
Lombo de vaca com pera assada coberta de compota de cereja; Queijo de ovelha curado da Beira Baixa.
Sugestão de consumo:
Deve ser aberto e decantado 2 horas antes de degustar e apreciado a 16 °C.
Enologia de António Madalena

Categorias: ,

Adega do Fundão Garrafeira, provém exclusivamente de anos considerados como extraordinários na produção de vinhos. Este vinho foi criado a partir de uma criteriosa escolha de uvas, cuja vinificação foi cuidadosamente monitorizada e controlada. Foram escolhidas as melhores barricas que, combinadas com um longo período de estagio em garrafa, conferiram a este ADEGA DO FUNDÃO GARRAFEIRA uma enorme elegância.

Solo: Natureza granítica, estrutura arenosa e franco / argilosa
Idade das vinhas: superior a 20 anos

Estágio: 12 meses em barricas novas de Carvalho Francês e Americano e 7 anos em garrafa

Ano

2011
Castas

Jaen, Tinta Roriz/Aragonez
Produtor

Adega Cooperativa do Fundão
Teor Alcoólico

14,5% vol.

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