As vinificações da Sociedade Agropecuária – Baraças Irmãos Unidos, só se conseguem avistar ao subir ao monte do Castelo de Pinhel, junto às duas torres quadrangulares é aí que se avistam os vinhedos das ribeiras da Cabra e da Pega. O seu clima é caraterizado pela sua singularidade, seco e quente no verão, frio e chuvoso no inverno.

Este vinho é o resultado do casamento perfeitas destas duas castas Malvasia Fina e Fernão Pires. Vinificadas em cuba fechada de inox com controlo de temperatura a 14 graus, termina a sua fase de fermentação já em contato com Carvalho Francês e Americano que lhe conferem uma caraterística equilibrada de fruta e madeira.

É engarrafado 6 meses depois e chega ao mercado no verão do ano seguinte.