Barroca da Malhada, é uma propriedade histórica localizada na Beira Interior na região mais montanhosa de Portugal e que pertenceu aos Viscondes de Tinalhas –  remonta à Idade Média. Com 5 hectares de vinhas em solo argilo-arenoso e produz vinhos artesanais e de baixa intervenção no processo de vinificação e de manejo biológico e práticas biodinâmicas.

80% de estágio em inox, 10% de estágio em barrica de carvalho português de primeiro uso e 10% em ânfora por oito meses. Fermentação a temperatiras baixas, battonage regular e estágio prolongado sob as borras finas.