Uvas 100% Tinta Roriz provenientes da Vinha da Santa Maria na freguesia da Vermiosa. Solo argilo-calcário a uma altitude média de 825 metros.

Uvas colhidas à mão, receção com desengace parcial e esmagamento de imediato. Fermentação natural com leveduras indígenas em cubas de cimento sem controlo da temperatura, seguido de fermentação malolática em barricas.

Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (50%) e americano (50%).

Março de 2019 sem filtração, pelo que poderá apresentar precipitação em garrafa ao longo do envelhecimento.